Рацион ребенка в 1 год

Меню ребенка в 1 год отличается от рациона новорожденного, потому что с молока матери малыш переходит на твердую и полноценную пищу. Каковы основы питания и рацион годовалого малыша, расскажем в этой статье.

Изменения в организме ребенка

В первый год жизни ребенок переходит с питания молоком матери на взрослую еду, его рацион питания существенно изменяется и становится более разнообразным. К изменениям в организме годовалого малыша можно отнести появление зубов, которыми можно жевать пищу и перетирать ее. Также в желудке ребенка в год начинают проявлять активность новые ферменты, которым под силу переработка сложных белков и углеводов. Молока матери перестает хватать для насыщения и внесения всех нужных микроэлементов, поэтому в рацион нужно включать витамины и питательные вещества извне.

Если вы вводили прикорм в рацион, то ребенок в год уже знает, что есть другие вкусы, кроме материнского молока, а значит, он готов к переходу на взрослое питание. Некоторые мамы пока не отлучают ребенка от груди, кормят его после сна и перед засыпанием. Это не страшно, так как молоко защищает ребенка от инфекций и заболеваний.

Если же вы отлучили малыша от груди в год, но пока не приучили его к взрослой пище, а даете смеси, то пора с этим заканчивать: в таком питании больше нет смысла и необходимости, питательных веществ из него явно недостает, поэтому нужно переходить на нормальную серьезную пищу. Годовалого ребенка постепенно нужно отучать от ночных приемов пищи, чтобы не нарушать кислотно-щелочной баланс во рту, и чтобы первые зубки не портились. Также ночные кормления могут нарушать сон, снижать дневной аппетит и плохо влиять на самочувствие ребенка и родителей.

Полезные правила при кормлении годовалого ребенка

Меню годовалого ребенка должно быть полноценным и включать в себя все жизненно необходимые элементы. Обычно кормить малыша в год нужно 5 раз в день, но если вы замечаете, что он капризничает и отказывается от такого типа питания, то пора переводить его на четырехразовое меню. Между приемами пищи может быть интервал до 4 часов.

При переводе ребенка на взрослое меню, старайтесь давать пищу в одно и то же время, чтобы у малыша выработался график, по которому желудочный сок вырабатывался бы по режиму. Это будет способствовать улучшению аппетита, привыканию к приему пищи в одно и то же время, насыщению ребенка. При правильном графике малыш не будет голодным и перехватывать между приемами пищи что-то запретное или сладкое. На перекусы нужно ввести запрет, так как они ухудшают аппетит и заставляют ребенка отказываться от основного приема пищи.

Врачи советуют выдерживать калорийность приемов пищи ребенка в возрасте 1 год в 1300 калорий, а объем потребляемой пищи не должен превышать 1.2 литров. На завтрак и ужин давайте по четверти от дневной нормы пищи, на обед - треть, а на полдник -оставшиеся 15%. Из белков предпочтение отдавайте животным (на них должно приходиться до 70%), а из жиров - растительные (на них должно приходиться около 13%).

Чем кормить годовалого малыша?

К меню годовалого ребенка нужно подойти со всей ответственностью и учитывать тот факт, питается он еще материнским молоком или нет. Чтобы правильно составить рацион, посоветуйтесь с врачом или следуйте следующим советам.

Молочные продукты

Не следует ими пренебрегать, так как ребенок, пока ему не исполнился год, постоянно питался молоком. Продукты из молока и само молоко богаты кальцием, необходимым для формирования костей и зубов, витаминами группы В, белком и молочным жиром. Хорошо усваиваются ребенком йогурт и кефир, которых нужно давать в день по стакану. Большее количество может навредить малышу из-за перегрузки пищеварительного тракта и выделительной системы. Выбирайте в рацион питания специальные детские продукты, а если их нет, то берите классическую продукцию без сахара и консервантов, на основе молока, а не сливок. Лучше выбрать натуральную продукцию, которая хранится недолго.

Можно давать ребенку небольшое количество молочных смесей, чтобы подготовить его к знакомству с цельным коровьим молоком. Из остальных продуктов важными являются творог и сыр. Творог дается в чистом виде или сырниками, сыр натертый или кусочком, чтобы активировать жевательные навыки. Сливочное масло добавляйте в кашу или намазывайте на хлеб, нормой будет небольшое количество около 10 г в сутки. Также можно начать знакомить ребенка со сметаной и сливками.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи в меню годовалого ребенка нужны как источник витаминов и для развития жевательных навыков. Так как эти продукты могут быть аллергенными, то старайтесь вводить их аккуратно, наблюдая за состоянием ребенка. Полезно знакомить малыша с вишней, клубникой, персиком, малиной и цитрусовыми.

Ягоды можно давать в виде пюре, а мягкие фрукты - дольками. Лучше не превышать количество фруктов 200 г в день, потому что новые кислоты могут негативно влиять на пищеварение и вызывать изжогу. Не следует пока знакомить ребенка с виноградом, но полезно давать фруктовые соки – по полстакана в сутки.

Из овощей в меню можно выбрать томаты, бобовые и свеклу. Бобовые лучше давать в вареном виде, чтобы не усугубить процессы газообразования и возникновение болей в животике. Овощи давайте в виде гарниров – тушеными или вареными, в виде пюре или нарезанные кусочками.

Продукты животного происхождения

Мясо дается по 100 г в день, из него делают котлеты на пару, тефтельки, суфле или пудинги. Выбирайте нежное нежирное мясо – телятину, свинину, курицу. Утку и гуся лучше не предлагать малышу из-за плохого усвоения.

Рыба заменяет мясо дважды в неделю и подается в виде котлет на пару, тушеного филе. Выбирайте нежирные сорта с белым мясом.

Яйца можно также начать вводить в меню годовалого ребенка, но только от куриц или перепелов. Давайте только вареные яйца или делайте из них омлет с молоком и овощами. Оптимальным выбором станет подача яиц через день по 1 штуке куриного или 2 перепелиного.

Сложные углеводы

Крупы даются малышу в год в виде каш – полезно готовить гречневую, кукурузную, рис, пшено. Хорошо разваривайте каши, чтобы они лучше глотались и усваивались. Иногда можно давать макароны как гарнир или заправку к супу, но не чаще двух раз в неделю.

Хлеб лучше использовать пока только белый, чтобы он усваивался полностью, ржаной же вызовет брожение в кишечнике. Норма хлеба составит 100 г в день.

Напитки и сладкое

Для питания ребенка выбирайте чистую бутилированную воду, соки, компоты без сахара, слабый раствор чая, отвары трав. Не следует давать малышу газированную воду. Давайте ребенку столько воды, сколько он просит.

Сладостями для малыша должна стать фруктоза, содержащаяся в фруктах или сухофруктах. Иногда можно давать детям сладости, изготовленные для диабетиков, – пастилу, зефир. Очень редко следует давать повидло и джем, а мед разрешен только при условии отсутствия на него аллергии. Общая норма сахара в день не должна превышать 35 г.

Соблюдая данные простые правила в меню годовалого ребенка, вы подойдете со всей ответственностью к его питанию и подготовите его к переходу на более серьезную пищу. Рацион разработан врачами, так что не пренебрегайте советами, а еще лучше посоветуйтесь со специалистами насчет меню.