Запомнить меня

Блины на кефире

Ответов: 1 Читали: 419


Вкусный десерт к чаю)

  • Нравится


Вчера на завтрак были блины на кефире, оставался пакет в холодильнике, дети с удовольствием со стола смели)

Вот рецепт)



Вам понадобится:

кефир 1,5 стакана;

мука 1 стакан;

яйца 2 штуки;

сахар 1,5 столовых ложки;

масло семян подсолнечника 3-4 столовых ложки (или столько же растопленного сливочного);

вода 150 мл;

соль щепоть;

сода 0,5 чайной ложки.



Приготовление:

Разбейте в довольно глубокую тару яйца, и взбейте их до однородности вместе с сахаром и солью.

Соедините с половиной кефира.

Введите просеянную муку, разбейте все комочки, если они образовались.

Вливайте остатки заготовленного кефира и перемешивайте дальше.

Пока мука будет расходиться, вскипятите воду.

Влейте кипяток, перемешайте как можно скорее, чтобы успела завариться вся масса.

Разведите в ней масло, и отправьте тесто для блинов на кефире настояться четверть часа, чтобы клейковина, входящая в состав муки, нормально разошлась.

Снова перемешайте.

Раскалите сковородку, смажьте ее и лейте примерно по полполовника, быстро распределяя его по всей плоскости сковороды тонким слоем.

Обычно достаточно одного смазывания перед выпеканием, но, если вдруг начались проблемы с переворачиванием, смазывайте по мере необходимости.



Брала тутhttps://woman365.ru/recipes/bliny-na-kefire/,Готовьте побольше, улетает быстро



Я добавляла нутеллу и бананы)

Ответить
Назад к списку тем