Салат с курицей и яичными блинчиками

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

О блюде

Салат с курицей и яичными блинчиками

Ингредиенты

  • куриного филе
    500 гр
  • яиц
    7
  • лука
    200 гр
  • соль
    1
  • майонез
    200 гр
  • растительное масло
    1

Инструкция

  1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
    В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)
    Пока курочка варится, приготовим блинчики.
  2. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)
    Взбить
    Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
    Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
  3. Таким образом пожарить все яйца
    Сложить стопкой, разрезать на 4 части
    А потом порезать соломкой
    К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко
    Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.
  4. Перемешать.
    Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор...
    А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту
    Намного вкуснее стал!
  5. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...
    Приятного аппетита!

    П.С. Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить.
Обсуждение

Комментариев нет

Прокомментировать

Комментарии

К этой записи пока нет комментариев.
Оставить комментарий