Суп Осенний с баклажанами и кабачком

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Приготовила *Сириус*

Другие рецепты этого автора

О блюде

витаминный овощной супчик я добавила еще приморский перчик, а вы можете попробовать с болгарским)

Ингредиенты

• кабачок
  2шт
• куриный бульон
  2л
• баклажан
  2шт
• морковь
  1шт
• чеснок
  2 зубчика
• соль
  по вкусу
• масло подсолнечнок
  2-3 ст\л
• картофель
  2шт

Инструкция

1. сварить соленый бульон, добавить в него картофель, сварить до готовности
2. разогреть масло в сковороде и обжарить мелко нарубленный чеснок до золотистого цвета
3. овощи, помыть, очистить, не крупно нарезать и обжарить в сковороде вместе с чесноком почти до готовности
4. забросить зажарку в суп и варить еще 10 минут