Говядина в фольге

Время приготовления: 10 ч.

Количество порций: 4

О блюде

стейки из говядины получаются сухими и жесткими, поэтому я наловчилась запекать мясо в духовке)

Ингредиенты

  • говядина, филе
    1 кг
  • масло оливковое
    2ст\л
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • тимьян
    по вкусу
  • лимонный сок
    1\4 лимона

Инструкция

  1. моем мясо, убираем жир при необходимости
  2. в мисочке смешиваем специи и оливковое масло, кладем туда мясо, капаем сверху лимонным соком и отправляем на ночь в холодильник
  3. заворачиваем мясо в фольгу, лучше в пару листов и ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на часок.
  4. если любите мясо с корочкой, то в маринад добавляем немного меда. после часа в духовке, раскрываем фольгу и даем мясу подрумяниться еще минут 10-15.
Обсуждение

3 комментария

Прокомментировать

Комментарии

  • *Сириус*
    Планирую
    МальчикМальчик

    фотка не моя, у меня страшненькое получилось

  • интересно. здесь был мой комментарий. и где он?

  • *Сириус*
    Планирую
    МальчикМальчик

    а не знаю, ален, я не удаляла...

Оставить комментарий



Лента активности