Профитролли

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 12

О блюде

Очень вкусные пироженные,с нежным кремом внутри.

Ингредиенты

  • Мука
    170 гр
  • Вода
    250гр
  • Масло сливочное
    125
  • Сахар
    3 ст.л.
  • Соль
    щепотка
  • Яйца
    3-4шт

Инструкция

  1. 1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом.
    2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты.
    3. Снять с огня, остудить до теплого состояния.
    4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана.
    5. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке.
    6. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложить тесто.
    7. Выпекать 45 мин снизу (дверцу не открывать) и мин 5 сверху.
    8. Остудить и с помощью шприца начинить кремом.
    Крем:взбить пакетик готовых сухих сливок с молоком.
Обсуждение

5 комментариев

Прокомментировать

Комментарии

  • почему фотка не ставится блин

  • в смысле??? есть фото!

  • есть???а я не вижу сижу психую, через планшет не удобно

  • класс!

Оставить комментарий



Лента активности