Густой овощной суп
О блюде
Вкусное диетическое блюдо
Ингредиенты
- Картофель2 шт
- Морковь1-2 шт
- Корень и стебель сельдерея100 гр
- Лук1 шт
- Растительное масло2-3 ст.л.
- Вода1 л
- Соль, специипо вкусу
Инструкция
- Лук мелко нарезать, положить в сковороду и потушить
- Добавить измельченную на тонкой терке морковь, потушить минут 5-10, выложить в кастрюльку
-
Нарезанный кубиками картофель положить в ту же сковороду, слегка обжарить, влить немного воды и потушить минут 5
- Выложить картофель в кастрюльку, добавить мелко нарезанный стебель и измельченный на тонкой терке корень сельдерея
- Залить кипящей водой и минут за 10 довести на среднем огне до готовности. Добавить соль и специи (у меня хмели-сунели)и еще раз закипятить.
ух ты, варю немного по другому, но рецепт класс