суп с сердцами

Время приготовления: 2 часа

Приготовила Shveta

Другие рецепты этого автора

О блюде

муж любит сердца, сварила ему, сердца можно целыми, можно разрезать

Ингредиенты

• сердца куриные или индюшиные
  0,5 кг
• картофель
  3-5 шт
• вермишель
  мелкая - 2 горсти
• морковь
  1 шт
• лук
  1 шт
• соль, перец
  по вкусу

Инструкция

1. сердца моем, если есть белая пленка на них - удаляем и кидаем в кипящую воду, я варила их 2 часа
2. готовим зажарку - морковь на терке, лук - режем мелко и пассивируем недолго
3. картошку режем соломкой и добавляем в кастрюлю, туда же морковь с луком,солим, перчим, когда картофель сварился - вермишель и даем кипеть 2-3 минуты, снимаем и даем настоятся