Борщ "Херсонский"

Время приготовления: 60-90 мин

Приготовила Shveta

Другие рецепты этого автора

О блюде

КАЖДАЯ ХОЗЯЙКА ВАРИТ БОРЩ ПО СВОЕМУ, Я ВАРЮ ТАК - БЕЗ ЛУКА, я лук - не люблю, только зеленый

Ингредиенты

• мясо
  любое какое есть
• свекла
  1 шт
• картофель
  5-6 шт
• капуста
  по разному, кусок
• томат
  один пакетик или 2-4 ст.л.
• морковь
  1 шт
• соль, перец
  по вкусу
• болгарский перец
  по вкусу, у меня было немного замороженного

Инструкция

1. мясо моем, режем на куски, и ложем в кипящую воду, свеклу режем соломкой и к мясу
2. пока мясо и свекла варится, берем морковку, трем на крупной терке, и поджариваем на сковороде, добавляем пасту и немного держим на огне
3. когда мясо сварилось, добавляем картофель, при его готовности - капусту и томат с морковкой, солим, перчим по вкусу
4. как покипело, я добавила болгарский перец и зелень (у меня были замороженные домашние)
5. снимаем и пусть настаивается недолго, все - можно кушать, я с салом