Печенье кукурузное

Время приготовления: 30 минут

Приготовила Lauriel

Другие рецепты этого автора

О блюде

Диетическое печенье. К чаю, подойдет людям, страдающим сахарным диабетом. Вкус довольно необычный. Умеренно сладкий, с горчинкой.

Ингредиенты

• Творог
  250 гр
• Растительное масло
  50 мл
• Молоко
  50 мл
• Соль, сода
  по щепотке
• Мука кукурузная грубого помола
  2 стакана
• мука пшеничная
  2 ст.л.
• Шоколад без сахара (с фруктозой)
  50 гр

Инструкция

1. В миске смешать творог, масло, соль, соду и муку, хорошо растереть руками.
2. Добавить молоко и пшеничную муку (положила для лучшего связывания)
3. Тесто пропустить через мясорубку (можно через обычную решетку, я использовала насадку для шприцгебека)
4. Печенюшки выкладывать на сухой или слегка смазанный лист и выпекать при температуре 160 градусов 25 минут
5. Вынуть, посыпать тертым шоколадом и поставить в духовку еще на 5 минут.