Вергуны

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Приготовила Алёнка

Другие рецепты этого автора

О блюде

Моя бабуля их часто делала... их можно было есть бесконечно, с молоком...ммм... вкуснятина родом из детства

Ингредиенты

• Кефир
  0,5 л
• Сода пищевая
  1-2 ч.л.
• Сахар
  3-5 ст.л.
• Мука
  4 стакана
• Соль
  щепотка
• Растительное масло
  для жарки
• Сахарная пудра
  присыпать

Инструкция

1. Кефир немного подогреть и добавить соду, хорошо размешать, до пены
2. Добавить сахар и муку, ориентировочно 4 стакана, может взять больше или меньше
3. Вымесить хорошее мягкое тесто, раскатать в не толстый пласт
4. Нарезать ромбиками, каждый надрезать посередине, брать кончик ромбика и протягивать его в надрез
5. Обжаривать в раскаленном масле до золотисто-коричневого цвета, обсушить на салфетке и посыпать пудрой