Гнездо глухаря

Время приготовления: 1 час

О блюде

Потрясающе красивый и вкусный салат. Делаю его почти на все праздники.

Ингредиенты

  • куриное мясо
    500 гр
  • ветчина
    200 гр
  • шампиньоны свежие или замороженные
    200 гр
  • яйца куриные
    4 шт
  • картофель
    3 шт
  • твердый сыр
    100 гр
  • лук репчатый
    2 шт
  • чеснок
    2 зубчика
  • маринованные огурцы
    2 шт
  • майонез
    400 гр

Инструкция

  1. отварить до готовности и разделить на мелкие волокна.
  2. сварить, почистить, отделить белки от желтков, белки натереть на терке.
  3. порубить и обжарить до золотистого цвета.
  4. очистить, порезать соломкой, обжарить.
  5. порезать соломкой
  6. все ингредиенты, заправляем майонезом и выкладываем в форме гнезда.
  7. сыр натереть, выдавить чеснок, добавить размягченный желток, перемешать с майонезом. Скатать шарики и выложить их на гнездо.
Обсуждение

1 комментарий

Прокомментировать

Комментарии

Оставить комментарий