Картофельные корзинки
Время приготовления: 1 час
О блюде
Идея для подачи салата. У меня получилось 6 круглых и 12 сердечек.
Ингредиенты
- Картофель3 шт (крупные)
- Баклажан1 шт
- Хлеб3 ломтика
- Чеснок3 зубка
- Майонез1 порция
Инструкция
-
Картофель очистить и натереть на крупной терке, выложить им донья и бока смазанных маслом формочек для маффинов -
Поставить в разогретую до 200 - 220 градусов духовку на 20-30 минут, пока не поджарятся -
Вот такие получаются корзинки -
и так вот -
баклажан режем кубиками (сырой нужно ошпарить и отжать, замороженный просто разморозить) и обжариваем в масле (у меня еще вареная цветная капуста завалялся кусочек, я ее туда же добавила) -
отдельно обжарить нарезанный кубиками хлеб с чесноком - Соединить баклажаны и хлеб, заправить майонезом и наполнить салатом картофельные корзиночки
Проголосовать за рецепт
Комментарии
Салатом можно начинять любым, лишь бы с картошкой сочетался вкус
ух ты! интересная идея, спасибо!
о, я только хотела спросить можно ли заменить баклажаны, терпеть их не могу. а если формочек нету???
я не знаю, как без формочек
тебе все равно покупать придется к новой духовке)))
а формочки силиконовые???
не обязательно. у меня круглые силиконовые, а сердечки металлические. и, честно, я силиконовые не люблю. они мягкие и время выпечки в них увеличивается
о, у меня есть металические формочки..правда для кекса, но я там сделаю картофель
да, такие подойдут вполне
значит готовлю)))
интересный рецепт
приготовлю мужу на завтра..с грибами)
Я и забыла, что такое готовила))) Надо повторить подвиг