Салат из сельдерея

Время приготовления: 10 мин

Приготовила Lauriel

Другие рецепты этого автора

О блюде

Вкусный, полный витаминов, легкий, но сытный салатик! Необычное сочетание суховатого корня сельдерея и сочного сладкого ананаса... было очень страшно его готовить, но я рискнула - теперь этот салат у нас - король праздничного стола и нарядное повседневное блюдо

Ингредиенты

• Корень сельдерея
  200 - 300 гр
• Яблоко
  1 шт
• Консервированный ананас
  1 банка (500-800 гр)
• Сыр твердый
  100-150 гр
• Сметана (йогурт)
  для заправки
• Зерна граната
  для украшения
• Соль, перец черный (или красный)
  по вкусу

Инструкция

1. Корень сельдерея и яблоко очистить и натереть на терке для корейской морковки (или крупной терке, или кубиками мелкими нарезать, если не лень)
2. Смешать сельдерей, яблоко, кусочки ананаса в миске, заправить сметаной или йогуртом любой жирности, посолить и поперчить, выложить в салатницу
3. Сверху натереть сыр и украсить зернами граната