Баклажановые рулетики
О блюде
Очень просто и празднично
Ингредиенты
- Баклажаны3-4 шт
- Морковка1 шт
- Лук1 шт
- Грибы100 гр
Инструкция
- Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, ошпарить кипятком
- Уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до мягкости
- Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы мелко нарезать, потушить до готовности в небольшом количестве воды, добавить соль и специи по вкусу
- Подготовленные овощи завернуть в баклажановые ломтики рулетиком, охладить и подавать
Комментарии