Морковча

Время приготовления: 3 часа

Приготовила Lauriel

Другие рецепты этого автора

О блюде

очень вкусненько и нарядно

Ингредиенты

• Морковь
  1 кг
• Лук
  1-2 шт
• Чеснок
  2-3 зубчика
• Сахар
  3 ст.л.
• Уксус столовый
  3 ст.л.
• Растительное масло
  1 стакан
• Специи
  (у меня хмели-сунели и перец чили молотый) по вкусу

Инструкция

1. Сырую морковь очистить и измельчить соломкой с помощью специальной шинковки
2. Лук нарезать полукольцами и перемешать с морковкой
3. Добавить пропущенный через пресс чеснок, сахар, специи, уксус, все хорошенько перемешать, размять, потереть
4. В кастрюле раскалить до дымка масло и сразу же залить им морковку
5. Перемешать и поставить в холодильник.
6. Часа через два морковча будет готова, в течение этого времени ее можно перемешивать иногда