Чипсы из яблок с корицей.

Время приготовления: 2 часа

Приготовила ᗰиɤая

Другие рецепты этого автора

О блюде

Как сделать чипсы дома догадываются многие, например, из картофеля их приготовить проще простого. Нарезать тонкие ломтики и обжарить во фритюрнице в большом количестве масла в течение нескольких минут. А вот как сделать чипсы из яблок? Ведь обычный метод с маслом не подойдет. Яблочные чипсы дома готовятся иным способом:

Ингредиенты

• яблоки
  скок угодно
• корица
  на вкус
• коричневый сахар (за неимением подойдет и белый)
  на вкус

Инструкция

1. В миске смешиваются сахар и корица. На один пакетик корицы (25 г) потребуется 100 г сахара. Либо на каждые 2 стол. ложки сахара возьмите половину ложки корицы.
2. В это время нарезаем тонко яблоки. Для этого отлично подойдет шинковка для овощей. Незаменимая вещь в хозяйстве.
3. Дале каждый кружочек, пока он мокрый, обмакнуть с двух сторон в сахар с корицей. Если яблоки уже подсохли, смочите их лимонным соком, разведенным в воде или яблочным соком, подойдет и обычная вода — нанесите кисточкой.
4. Яблоки выкладываются на противень, выстеленный пергаментом. Можно укладывать плотненько, ведь разбухать они не будут.
5. Выпекаются чипсы примерно по часу с каждой стороны при температуре 100 градусов. Даже скорее не выпекаются, а подсушиваются.
   
   Но в итоге получается вкусное и полезное блюдо, которое и на десерт подойдет и для гостей как закуска перед телевизором. Яблочные чипсы готовы!