Сырные лепешки за 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Приготовила Настенка

Другие рецепты этого автора

О блюде

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты

• Мука - 2ст., кефир - 1ст., соль - 0,5ч.л., сахар - 0,5ч.л., сода - 0,5ч.л., тёртый сыр - 1ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) - 1ст..

Инструкция

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
   Добавить сыр твердых сортов и муку.
   Хорошо перемешать.
   Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
   Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
   Соединить края и немного раскатать.
   Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.