Шоколадный торт Волшебство

Время приготовления: 3 часа

О блюде

Ароматный шоколадный бисквит в сочетании с нежнейшим шоколадным кремом подарит ощущение настоящего волшебства и праздника! Ингредиенты: Бисквит: Мука - 2-3 ст. Сахар - 2ст. Сода - 1,5ч.л. Разрыхлитель - 1пакетик Какао - 6 ст.л. Яйцо - 2 шт. Молоко – 1 ст. Растительное масло – ? ст. Кипяток – 1 ст. Крем: молоко - 2 стакана яйца - 2 шт. мука - 2 ст.л. сахар - 1 ст. какао - 1 ст.л. ванилин - по вкусу сливочное масло – 130 г Украшение: Шоколад – 250-300 г Для бисквита смешать все сухие продукты. Отдельно вбить яйца, добавить масло и молоко, и еще раз все взбить. В сухую смесь влить взбитые яйца с маслом и молоком, но не все сразу, а в 2-3 приема, каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто. Затем налить стакан кипятка и еще раз вбить, чтобы получилась равномерная масса. Форму для бисквита застелить кулинарной бумагой, вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180?C духовке до готовности. Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. Для крема из молока, яиц, муки и сахара сварить заварной крем. В горячий крем добавить ванилин и какао. Хорошо перемешать. В остывший крем добавить размягченное сливочное масло. Все взбить. Крем готов! Коржи промазать кремом, кроме верхнего. Бока торта тоже обмазать кремом. 100г шоколада растопить на водяной бане и вылить на поверхность торта. Поставить в холодильник до застывания шоколада. Для украшения 150-200г шоколада растопить на водяной бане. В кулинарный мешок или шприц положить растопленный шоколад и нанести рисунок на заранее подготовленную кулинарную бумагу с эскизом будущего рисунка, в данном случае это снежинки и узоры. Снежинки положить в холодильник до застывания, а узоры, когда они слегка застынут аккуратно перенести на торт и легонько прижать к бокам торта. Поставить в холодильник. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • -
    -

Инструкция

  1. Шоколадный торт Волшебство - рецепт с фото - Шаг 1. -
  2. -
Обсуждение

Комментариев нет

Прокомментировать

Комментарии

К этой записи пока нет комментариев.
Оставить комментарий



Лента активности