Чем полезна цветная капуста для женщин и для мужчин?

Чем полезна цветная капуста для женщин и для мужчин?

История цветной капусты очень богата. Издавна ее почитали как экзотический овощ, поскольку выращивали ее в основном в Сирии, откуда она была завезена в Средиземноморье. Впоследствии благодаря завоеваниям мавров она попала в Испанию, а оттуда распространилась по всей Европе. В Россию она попала в 17-18 веках во времена Екатерины Второй. Семена выписывали из Средиземноморья за большие деньги. Однако в русском климате она плохо приживалась, требовала особой почвы и удобрений. В Англии благодаря своему богатому витаминному составу и благотворному влиянию на организм ее прозвали капустой с высшим образованием.

Состав и полезные свойства

Полезные свойства для здоровья у этого овоща просто удивительны. Цветная капуста в объеме всего 50 г на сутки обеспечивает человека аскорбинкой, а белка в ней в два раза больше, чем в белокочанной.

Кроме того, польза, которую приносит цветная капуста организму, заключается в содержании многих витаминов. Биотин (витамин Н) особенно важен для женщин, так как помогает поддерживать красоту волос и молодость кожи.

Польза овоща заключается и в содержании других соединений:

  • сахара;
  • жирные кислоты;
  • микроэлементы;
  • крахмал.

Полезные свойства, которыми обладает цветная капуста, обусловлены высоким содержанием железа и калия, что благотворно действует на функцию кроветворения.

цветная капуста

Польза овоща очевидна и при лечении различных заболеваний:

  • благодаря содержанию энзимов цветная капуста выводит токсины из организма и несет в себе полезные свойства антиоксиданта;
  • польза для женщин заключается в том, что цветная капуста предотвращает опухоли молочной железы;
  • польза овоща заключается в обеспечении диетического и малокалорийного питания при похудении, эндокринных заболеваниях, болезнях мочеполовой и дыхательной систем;
  • полезные свойства овоща проявляются при лечебном питании язвенников и больных гастритом: в ней меньше клетчатки, поэтому цветная капуста не раздражает стенки кишечника;
  • польза капусты очевидна и в детском питании, где ее используют, чтобы готовить прикорм;
  • большая польза для здоровья может быть от квашеной капусты: ее употребляют при запорах и тяжести в желудке;
  • сок свежей цветной капусты восстанавливает структуру желудочной слизистой и позволяет залечивать язву без медикаментов;
  • при повреждениях кожи компрессы из цветной капусты избавляют от повреждений и заживляют.
Польза от заморского овоща для здоровья человека велика. На 100 г в ней всего 20 ккал, но насытить она может даже малой порцией благодаря содержанию белка. В связи с этим польза, которую цветная капуста принесет при похудении, неоценима.

Вред

Как любой продукт, цветная капуста имеет свои противопоказания. Конечно, вред от нее незначительный, но все же некоторым категориям людей стоит поберечься.

Противопоказания к частому употреблению овоща имеют люди, у которых есть предрасположенность или наличие заболеваний щитовидки. Вред капусты состоит в том, что она способствует развитию зоба.

Конечно, до конца медиками вред капусты для организма не изучен, но доказанные факты отвергать не стоит.

Не стоит злоупотреблять этим овощем больным подагрой. Вред кроется в наличии пуриновых соединений, провоцирующих развитие болезни. Также вред капуста может нанести людям с высокой кислотностью желудка и острыми кишечными болезнями.

В отношении аллергических реакций вред от капусты не наблюдается, поэтому она успешно используется в детском питании.

Для женщин овощ может принести только пользу, конечно, если есть его в разумных количествах.

рецепт цветной капусты

Как готовить?

Существует много способов приготовить цветную капусту:

  • варить;
  • жарить;
  • солить;
  • мариновать;
  • замораживать для хранения.

Традиционно ее отваривают, чтобы капуста стала мягкой, а затем обжаривают в масле, предварительно обваляв в муке. Можно приготовить суп-пюре  или потушить овощную смесь с рисом.

В любом виде капуста будет полезна для организма. Ешьте на здоровье!

Рецепты

Статьи по теме
Обсуждение

Комментариев нет

Прокомментировать

Вопросы мам

Можно ли кормящей маме конфеты?
Муж дарит цветы?

Комментарии

К этой записи пока нет комментариев.
Оставить комментарий



Лента активности