Изготовление детского кефира в домашних условиях

Изготовление детского кефира в домашних условиях

О полезных свойствах кефира для детского организма можно говорить очень много, это вкусный и питательный напиток, который поможет вашему малышу расти крепким и здоровым. Несмотря на обилие готовой продукции в магазинах, все больше и больше родителей задумываются о том, как сделать кефир для ребенка в домашних условиях. Почему? Потому, что только в этом случае можно быть на сто процентов уверенным в его свежести.

С чего начать

Если и вас интересует самостоятельное приготовление кефира для ребенка, ознакомьтесь с нашей статьей. Первое, что вам потребуется, это купить в аптеке специальную закваску. Здесь сразу стоит сказать о том, что предварительно вам стоит посоветоваться с лечащим врачом малыша, ведь аллергия у ребенка на кефир встречается сегодня нередко. Кроме того, в качестве закваски вы можете воспользоваться готовым купленным кефиром для детского питания.

Процесс приготовления кефира

Процесс приготовления детского кефира также не сложен. Возьмите небольшие бутылочки по двести - триста миллиграмм и простерилизуйте их. Налейте в каждую соответствующее количество прокипяченного и остуженного молока, плюс две столовые ложки кефирной закваски. Плотно закройте бутылки и оставьте храниться при комнатной температуре. В летние дни выждать вам стоит около десяти четырнадцати часов, в зимний период до суток. Поставьте напиток в холодильник, и спустя несколько часов он будет готовым к употреблению. Всегда помните также и о том, что срок хранения этого кисломолочного продукта хотя и долгий, но не вечный.

Еще один важный момент состоит в том, сколько давать кефира ребенку. Мы рекомендуем вам проконсультироваться по этому поводу с педиатром и уже только после этого приступать к кормлению малыша напитком. Количество кефира зависит от того, в каком возрасте находится сейчас ваше дитя, но вы можете быть уверенным в том, что пить его полезно ребятишкам всегда.

Если вы задумываетесь над тем, а стоит ли вообще делать кефир для ребенка самостоятельно, то совершенно напрасно. Этот кисломолочный продукт обладает целым комплексом необходимых витаминов и минеральных веществ, в этом смысле он гораздо ценнее, чем само молоко в чистом виде. Кроме того, есть здесь и финансовые выгоды, домашний кефир обходится дешевле, чем покупная продукция и при этом он всегда гарантировано свежий. Родителям, чьи дети страдают непереносимостью коровьего молока, мы советуем обратить свое внимание на козье молоко, последнее, по мнению специалистов, даже полезнее, но вкус его не так приятен и привычен, и ребята старших возрастов могут отказаться от такого питья.

Другие рецепты из молочных изделий смотрите у нас на сайте в разделе - Кулинарные рецепты.


Обсуждение

1 комментарий

Прокомментировать

Комментарии

  • Еще ученые выяснили что коровье молоко выводит из организма кальция больше чем его дает, и детям например его вообще нельзя пить(, поэтому для подстраховки кушаем дополнительно курсами кушаем кальций с д3, В витажуйках какраз дозировка небольшая, (передозировки тут очень нежелательны)

Оставить комментарий



Мамина кухня

Картофель нежный

Другие рецепты

Лента активности