Клубнично-ананасовый торт

Время приготовления: 2,5 часа

О блюде

Самый обычный торт)))

Ингредиенты

  • Мука
    4 стакана
  • Сахар
    1 стакан
  • Сода
    3 ч.л.
  • Кефир
    0,5 л
  • Сметана
    6 ст.л.
  • Молоко
    200 мл
  • Крем 1
    -
  • Сливочное масло
    200 гр
  • Молоко сгущеное
    200 мл
  • Черный молотый перец
    щепотка
  • Крем 2
    -
  • Сахар
    5 ст.л.
  • Клубника
    1 стакан
  • Вода (молоко, ананасовый компот)
    300 мл
  • Манная крупа
    6 ст.л.
  • Сливочное масло
    100 гр
  • Плюс
    -
  • ананас консервированный
    1 банка
  • Клубника
    2 стакана

Инструкция

  1. Кефир вылить в миску, добавить сахар и соду, помешивая венчиком нагреть на среднем огне в течение минуты, плюс-минус
  2. Не прекращая помешивание всыпать муку, размешать хорошо, влить молоко и мешать венчиком до однородности
  3. Добавить сметану, размешать
  4. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму вылить половину теста, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
  5. Также испечь вторую половину теста
  6. Коржи полностью остудить.
  7. Крем 1: в 300 мл жидкости всыпать 6 ст.л. манной крупы и поставить на огонь, помешивая постоянно, сварить густую кашу.
  8. Взбить с пюре из клубники с сахаром. Добавить размягченное масло. Взбить до пышности.
  9. Крем 2: взбить масло, постепенно добавлять, взбивая, сгущенку. Взбивать да пышности.
  10. Готовые коржи разрезать напополам, прослоить клубничным кремом, пересыпая мелко нарезанными ананасами.
  11. Клубнично-ананасовый торт  - рецепт с фото - Шаг 1. Сверху торт смазать кремом из 200 гр сливочного масла и 200 гр сгущеного молока
  12. Украсить торт кусочками клубники и ананаса, поставить в холодильник, чтобы пропитался и застыл.
Обсуждение

6 комментариев

Прокомментировать

Комментарии

  • обалдеть... очень вкусно.....

  • какой же он вкусный!!! тесто во рту тает, очень нежное. Тесто на вкус сливочно-карамельное. Крем легкий (я готовила его на компотике от ананаса, без молока), и в тоже время получается сытно за счет манки. Вкус ее, кстати, совсем не чувствуется. А верх получается свежая клубника и сливочный крем - его немного, поэтому нет противной жирности.

  • ммммммм, вкусняшка

  • он был огромный. и уже закончился

    правда, нас сегодня много было

Оставить комментарий



Лента активности