Ажурные блинчики

Время приготовления: 1 час

О блюде

Без яиц. Нежные блинчики, тоненькие, ажурные. Подаю их со сметаной. Время 1 час - это условно, просто обязательное поле

Ингредиенты

  • Мука
    3 чашки
  • Кефир
    1 л
  • Сода пищевая
    2 ч.л.
  • Сахар
    2 ст.л.
  • Соль
    1/3 ч.л.
  • Растительное масло
    60 мл
  • Вода горячая
    200-250 мл

Инструкция

  1. Кефир вылить в миску и слегка подогреть на огне
  2. Добавить соду и размешать венчиком - масса сразу станет пышной, пенной, увеличится в объеме примерно в 2 раза
  3. Ажурные блинчики  - рецепт с фото - Шаг 1. Добавить соль, сахар, постепенно, размешивая венчиком, чтобы не было комков, всыпать муку
  4. Ажурные блинчики  - рецепт с фото - Шаг 1. Влить растительное масло и горячую воду (не кипяток)
    Тшательно размешать. Тесто сразу станет пористым.
  5. Сковороду смазать маслом и печь блины. Обычно не надо подмазывать сковороду, блины отлично пекутся на сухой, так как в тесте достаточно масла.
Обсуждение

10 комментариев

Прокомментировать

Комментарии

  • оооо вскуснатища))))

  • дорогая моя зайди в конт. срочно

  • лека

  • пойду щас сделаю, просто блинчики, захотелось со сметанкой четас шоколадом седна с дочей последний доели

  • сделала, ток с яйцами, по твоему рецепту, и чета первый раз они у меня без дырочек получились

  • с яйцами - это уже другой рецепт. и из-за яиц тесто плотнее, вот и нет дырочек

  • так я всвегда с яйцами вродеделаю и дыроцйи были, но я минералку обычно добавляю, мож поэтому?

  • не знаюэти всегда дырчатые получаются

Оставить комментарий



Лента активности

Мамина кухня

Шекер

Другие рецепты