Картофельные корзинки

Время приготовления: 1 час

О блюде

Идея для подачи салата. У меня получилось 6 круглых и 12 сердечек.

Ингредиенты

  • Картофель
    3 шт (крупные)
  • Баклажан
    1 шт
  • Хлеб
    3 ломтика
  • Чеснок
    3 зубка
  • Майонез
    1 порция

Инструкция

  1. Картофельные корзинки  - рецепт с фото - Шаг 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке, выложить им донья и бока смазанных маслом формочек для маффинов
  2. Картофельные корзинки  - рецепт с фото - Шаг 1. Поставить в разогретую до 200 - 220 градусов духовку на 20-30 минут, пока не поджарятся
  3. Картофельные корзинки  - рецепт с фото - Шаг 1. Вот такие получаются корзинки
  4. Картофельные корзинки  - рецепт с фото - Шаг 1. и так вот
  5. Картофельные корзинки  - рецепт с фото - Шаг 1. баклажан режем кубиками (сырой нужно ошпарить и отжать, замороженный просто разморозить) и обжариваем в масле (у меня еще вареная цветная капуста завалялся кусочек, я ее туда же добавила)
  6. Картофельные корзинки  - рецепт с фото - Шаг 1. отдельно обжарить нарезанный кубиками хлеб с чесноком
  7. Соединить баклажаны и хлеб, заправить майонезом и наполнить салатом картофельные корзиночки
Обсуждение

12 комментария

Прокомментировать

Комментарии

  • Салатом можно начинять любым, лишь бы с картошкой сочетался вкус

  • ух ты! интересная идея, спасибо!

  • о, я только хотела спросить можно ли заменить баклажаны, терпеть их не могу. а если формочек нету???

  • я не знаю, как без формочектебе все равно покупать придется к новой духовке)))

  • а формочки силиконовые???

  • не обязательно. у меня круглые силиконовые, а сердечки металлические. и, честно, я силиконовые не люблю. они мягкие и время выпечки в них увеличивается

  • о, у меня есть металические формочки..правда для кекса, но я там сделаю картофель

  • да, такие подойдут вполне

  • значит готовлю)))

  • Сладкая
    Планирую
    МальчикМальчик

    интересный рецепт

Оставить комментарий



Лента активности

Мамина кухня

Булка с корицей

Другие рецепты