Чем полезны ягоды?

Издавна известно, что ягоды полезны во многих целях. Это те дары природы, которые могут вылечить заболевания, укрепить и оздоровить организм человека. Но, далеко не все знают в чем заключается полезность той или иной ягоды, а также почему она имеет такие свойства.

Полезные свойства ягод заключаются в том, что они вмещают в себе набор витаминов и элементов, которые так необходимы человеческому организму. В зависимости от сорта ягод, зависят и полезные их свойства. Наиболее широкий спектр применения имеет калина, в народе используют не только её ягоды, но и цветы, кору. Причиной есть то, что калина ягода имеет такие полезные свойства: она содержит в себе ударную дозу аскорбиновой кислоты (в цитрусовых её в два раза меньше), а содержание солей железа в калине больше, чем в лимонах в 5 раз! Помимо этого в калине содержатся витамины А и Е. Именно поэтому калина является бомбой в сторону простуды, гипертонической болезни, гастрита, колита, атеросклероза, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка. Из нее делают отвары, мази, кремы, которые восстанавливают и укрепляют организм человека. Поэтому калина по праву носит статус "самая полезная ягода".

Черника также входит в рейтинг самых полезных ягод, благодаря своему составу. Все свойства черники обусловлены тем, что она содержит витамин С, калий, магний, кальций, железо и медь, а также группы В, Р-витаминоактивных веществ. Именно такой набор делает чернику эффективной для укрепления сосудов, дает ей противоанемические и противобактериальние свойства. Помимо этого, черника еще и вкусная. Не зависимо от способа приготовления, свойства черники почти не исчезают. Таким образом, замороженные ягоды полезны не меньше, чем свежие.

Остается лишь выяснить, чем полезны ягоды брусники. Брусника содержит в себе антоцианы и пищевые волокна. Она содержит витамин С и А, фосфор, железо, магний, калий. Эти элементы делают её эффективной при ревматизме (используется отвар из ягод), при заболеваниях почек, часто используется как мочегонное средство. Наличие бензойной кислоты в ягодах, позволяют бруснике длительное время хранится на свежем воздухе.

Чем полезны ягоды? Полезны они всем, что несут в себе. Все активные вещества, витамины и прочее в сумме дают все, что необходимо для человеческого организма. Они лечат от множества болезней, главное правильно подобрать рецепт. Народная медицина давно использует полезные свойства ягод для укрепления и оздоровления. А главное то, что ягоды несут в себе исключительно пользу и никакого вреда, в отличии от некоторых лекарств.

Источник: http://StranaDetstva.ru